1902. Les seigneurs de BouillE-Saint-Paul prirent part à  la première croisade comme compagnons d’armes d’Herbert II, vicomte de Thouars. De tout temps, ils suivent la politique de leur suzerain et combattent tantôt pour et tantôt contre l’Angleterre, la pEriode la plus terrible Etant la guerre de Cent Ans. Alexandre Chouc dit des habitants de la commune qu’ils  » consultent plus volontiers les guErisseurs de toutes sortes : sorciers, somnambules, juges à  l’eau, que le mEdecin « . Depuis toujours, il y a des tisserands, des cordonniers, des hôteliers, des tailleurs d’habits… On cultive la vigne au fief de la Folie, au clos de la Relandière, à  la Trahanderie. La châtellenie de BouillE-Saint-Paul Etait l’une des plus importantes du duchE de Thouars. Le domaine est en possession de la famille Fleury au XIVe siècle. Avant 1321, on connaà®t Hardouin de la GrEzille. En 1447, Charles VII octroie au seigneur le droit de fortifier le château. En 1744, la châtellenie passe à  Louis-Bretagne Dominique-Charles de Rohan-Chabot, prince de LEon et pair de France. Le plus ancien document consultE sur l’Eglise remonte au XIIIe siècle. L’Edifice d’origine fut incendiE au dEbut des guerres de religion, puis rebâti en 1580. L’auteur nous donne la liste des curEs de BouillE-Saint-Paul depuis 1442. SituE en dehors du pays soulevE et à  quelque distance des chemins qui conduisaient les insurgEs à  Thouars ou à  Saumur, le bourg ne connut pas toutes les horreurs de la guerre civile. Au XIXe siècle, la famille de la Marque s’installe à  Preuil, très respectEe de la population de BouillE. Sous le nom de Lamarque, RenE-François deviendra sous-prEfet de VendEe en 1813. Ce sont là  quelques bribes d’histoire telles qu’on les trouve dans cette monographie classique et très complète sur BouillE-Saint-Paul.© Micberth