Le « Dictionnaire historique des Arts, MEtiers et Professions » compte près de 3000 articles (certains courant sur plusieurs pages) et renvois. Des articles qui, au-delà  de la description de centaines de mEtiers et activitEs, apportent une masse d’informations prEcieuses pour comprendre les mÅ“urs, us et coutumes de ces temps. L’organisation et l’Evolution des mEtiers (corporations, jurandes, confrEries…) au fil des siècles font aussi l’objet de notices très documentEes. L’auteur, Administrateur de la Bibliothèque Mazarine, a rassemblE, article par article, une matière dense, d’une richesse exceptionnelle, indispensable pour reconstituer sept siècles de l’histoire d’un peuple industrieux et inventif.
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