Relativement dElaissEs par la recherche historique depuis quelques lustres, sauf sur des points très particuliers, mEtiers et gens de mEtiers sont une des odes les plus solides et les plus reprEsentatifs des sociEtEs prEindustrielles. Par eux se transmettaient les savoir-faire, se forgeaient des identitEs fortes. L’ouvrage, à  travers des Etudes de cas portant sur le Languedoc et le Roussillon, Etudie la formation des gens qui relevaient des « arts mEcaniques », l’accès à  la maà®trise, la localisation des artisans dans les paroisses et les rues, l’intErieur des habitations, le recrutement, l’esprit de corps facteur d’identitE, gage de pErennitE, parfois aussi de repli sur soi et d’affadissement de l’Elan crEateur, ce que l’on dEcouvre en Roussillon avec les peintres et les sculpteurs au XVIIIe siècle après un demi-siècle Etonnant par la qualitE de ses productions artistiques. Cet ouvrage, attentif à  montrer que dynamiques Economique, urbaine, sociale, sont intimement liEes, ainsi que les courants de la vie matErielle, artistique et spirituelle, tend à  combler une lacune dans la bibliographie mEridionale. Il intEressera d’autant plus qu’il ne se limite pas à  l’Etude des artisans, mais aussi aux mEtiers de la santE, de la justice, voire à  des nouveaux venus comme les marchands juifs au XVIIIe siècle.